M's Planet 姊妹星球

來到了阿姆斯特丹，如果沒有吃過這家餐廳別說你來過阿姆斯特丹！（好啦，我承認我有點誇張...不過千萬別錯過了！）

1. Moeders 荷蘭媽媽傳統料理

這家其實是網路上的名店，許多人也都有為此餐廳寫過介紹文。

Moeders 本身在Trip Advisor 也有蠻高的評價，所以來阿姆斯特丹也特地來品嚐這家餐廳。

Moeders 這個字在荷蘭語是 [媽媽] 的意思，所以如同其名，整家店散發出來的感覺就如同媽媽給人的感覺一樣如此溫暖。

從一踏進店內後，就被店內的氛圍所吸引，餐廳內的牆壁，吧台後方甚至是洗手間內都用各種造型的相框掛滿來自世界上各地媽媽們的照片。

PS. 在旅程前如果確定拜訪這家迷人餐館，記得帶上媽媽最喜歡的照片，或是帶拍立得到餐廳拍，

詢問店員後就可以自行尋找最好的位置將媽媽的照片留在這家餐館了！

餐廳老闆請客人提供家裡用不到的餐具/碗盤，帶到Moders 後再延續這些碗盤的生命～繼續在店內發光發熱。

店內桌數沒有想像中的多，當天就遇到4-5組客人沒有預約想要試運氣，結果無法如願，建議在網路預約以免白跑一趟。

雖然有附英文菜單不過如果懶得看複雜的菜單，mich 首推兩道料理，

1. Suddervlees 荷蘭奶油燉牛肉配上馬鈴薯泥+切絲甜菜根    

2. Hotchpotch 馬鈴薯/蔬菜攪和成泥淋上肉汁配上培根 、香腸、肉丸 (餐盤附上芥末醬包搭配香腸/肉類)

這兩道料理是店內人氣首選也是代表荷蘭的傳統料理之一，不過口味有點偏鹹。

餐前會先上麵包，可以留一些麵包沾配燉牛肉一起吃。

因為歐洲主食份量普遍偏大，所以我們三個人點了兩份主食外加一份湯品。

飲品的部分，我們當然不能錯過荷蘭國民啤酒品牌： Heineken 及 現柞柳橙汁。

[飲酒過量，有害健康]

Mich 酒量不好，所以只是品嚐幾口就讓給老爸喝了。

店家資訊:

店名:  Moeders

地址:  Rozengracht 251 1016 SX Amsterdam

電話: ＋31 20 626 7957

營業時間：週一～週五 17:00-00:00 

                   週六～週日 12:00-00:00 

訂位: 網路預約，想去品嚐傳統料理的朋友別忘了先網路預約唷！

PS. 週六/日 午餐可以現場排隊，但建議網路預約比較省時。

官網: http://www.moeders.com/nl/thuis

網路預約教學：

1. 點進去官網後，右上角會有個 ENG 的選項，點下之後就會切換成英文頁面

2. 接著點中間正方有個黃色的標示 BOOK A TABLE ONLINE 

3. 跳到預約的頁面，先選擇人數 person 再選擇日期 when，之後會跳到可預約時段 (綠色時段是還可以選擇的時段)

4. 填寫完基本資料後（電話號碼如果沒有歐洲號碼也可以填台灣的，地址可省略不用填），填寫完後按下面 make a reservation

5. 去信箱收信 看是否有收到預約成功的信！